Begonnen hat alles in einer kleinen Metzgerei in Taunusstein, Nähe Wiesbaden. Dort hat der Gründer und Geschäftsführer Ivan Besser seine Ausbildung zum Fleischer gemacht. Die Ausbildung war sehr vielfältig und reichte von der Schlachtung bis hin zum Verkauf. Schnell merkte Ivan, dass mehr Potential in ihm steckt und er absolvierte im Jahr 2001 eine Fortbildung zum Fleischermeister an der Fleischermeister-Schule Heyne, in Frankfurt am Main. Der Wissensdurst packte den Jungmeister und er wollte mehr - im Jahr 2007 begann er das zweijährige Vollzeit-Studium zum Staatlich geprüften Lebensmitteltechniker, Schwerpunkt Fleischtechnik, in Kaiserslautern an...

Qualität macht den Unterschied.